KalbFleisch IP Suisse:

Normalerweise verlassen uns unsere Kleinsten, welche nicht zur Aufzucht geeignet sind, nach 3 Wochen zu einem Grossmastbetrieb.

Nun "mästen" wir von Zeit zu Zeit ein Kalb selber aus um so die Wertschöpfung bei uns auf dem Betrieb zu behalten. Diese Kälber werden natürlich gehalten und ernähren sich von Milch, Heu und Silage.

Während der Weidezeit dürfen sie mit der Herde nach draussen.

So erreichen wir eine ausgezeichnete Fleischqualität. 

Die Verarbeitung des Fleisches passiert bei einer Metzgerei in unserer Region.

Abpacken, vakuumieren und beschriften machen wir auf unserem Hof.

Wir bieten das Kalbfleisch zu 5, 10 und 20kg Mischpaketen an.

!! NEU !! Wir haben ab jetzt auch Kalbfleischtrockenwürste im Angebot

Bei Interesse kontaktieren Sie uns und wir nehmen eure Bestellung gerne entgegen. Aktuell verarbeiten wir 2-3 mal pro Jahr ein Kalb selbst. Bei grosser Nachfrage können wir natürlich auch öfters.